Über uns
Unsere Geschichte & Motivation
– hinter Ammerland Farm
Lerne uns kennen und erfahre, was hinter der Ammerland Farm steckt – unsere Geschichte, unsere Motivation und unsere Leidenschaft für gutes Gemüse.
Der Marktgarten Ammerland Farm heute
Lerne uns kennen und erfahre, was hinter der Ammerland Farm steckt – unsere Geschichte, unsere Motivation und unsere Leidenschaft für gutes Gemüse.
Lebendiger Boden – die Grundlage für gutes Gemüse
Derzeit haben wir knapp 4.000 m² Anbaufläche vorbereitet – sorgfältig geplant, durchdacht und mit viel Schweiß aufgebaut. Wir haben:
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Bodentests gemacht, um die Bedürfnisse unserer Erde zu verstehen
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sorgfältig Kompostgaben und Gründüngung eingesetzt
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die Flächen in Beete strukturiert, Wege angelegt und Gewächshäuser vorbereitet
Wir haben den Boden nicht einfach „bearbeitet“, wir haben ihn beobachtet, gefüttert und aufgebaut, damit er so lebendig wird, dass er die Pflanzen wirklich nährt.
Unser Ziel war es von Anfang an nicht „schnelle Erträge“, sondern echte Bodenqualität – etwas, das man im Gemüse schmeckt.
Eigene Jungpflanzenproduktion
Wir kaufen keine Jungpflanzen von einem Großhändler, sondern züchten alles selbst und beobachten jede einzelne Pflanze von Anfang an, vom winzigen Samenkorn bis zur ausgewachsenen Pflanze. Wir entscheiden über Boden, Düngemittel und Techniken und sind somit für jeden Schritt des Prozesses verantwortlich. So haben wir die beste Kontrolle über unsere Setzlinge und den besten Start für eine reichhaltige Ernte.
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Du findest unserer Angebot jeden Donnerstag 14:30 – 19 Uhr im Farmstand
Von Hand angebaut, mit Sorgfalt geerntet und voller natürlichem Geschmack. Saisonal, lokal und nur wenige Meter vom Feld entfernt.
Besuche uns im Hofladen:
Kanalweg 3
26689 Apen
Eure Farmer,
Timo & Anne-Marieke
Moin, wir sind Timo &
Anne-Marieke,
ein junges Paar, das seinen Weg ins Ammerland gefunden hat.
Wir erzählen ehrlich und offen, wie unsere bisherige Reise verlaufen ist – wie wir zum Gärtnern gekommen sind, warum uns das Landleben so fasziniert und wie unsere persönliche Entwicklung uns zur Gründung der Ammerland Farm geführt hat.
Wir hatten keine klassische Agrarausbildung, sondern eine leidenschaftliche Gartenreise hinter uns – vom kleinen Hausgarten, über Ausbildungen in Tennessee in den USA – viele Jahre intensives Gärtnern, Probieren, Lernen, Fehler machen und wieder aufstehen. Die Erfahrung, wie viel Geduld und Liebe gutes Essen verdient, hat uns geprägt und motiviert.
Das Modell der Kleinfarm, Marktgärtnerei (Market Gardening) hat uns dabei voll überzeugt.
Hier erfährst du mehr über unser Market Gardening Konzept (Link)
Wir möchten einen Ort schaffen, an dem wir zu den Wurzeln zurückkehren, zurück zur Natur, wo wir die Schönheit der blühenden Blumen, des Gemüses, der Bäume und all dessen, was wächst, um uns zu dienen, sehen können. Einen Ort, an den Menschen kommen können, um ihre Augen auszuruhen, fernab vom schnellen Tempo und der Hektik des heutigen Lebens.
Wir hoffen sehr, dass wir einen kleinen Himmel auf Erden schaffen können – und die einfache Freude am Leben, das um uns herum wächst, erleben können.